Podręcznik przeznaczony jest dla studentów Wydziałów Rolniczych uczelni rolniczych. Stanowi on też podstawę nauczania uprawy na Ogrodnictwie i Wydziale Zootechniki. Może być również wykorzystywany przez praktyków rolników i ogrodników, którzy poszerzają produkcję o gatunki rzadko uprawiane. Podręcznik obejmuje wszystkie aktualne gatunki roślin, które mają znaczenie w uprawie polowej. Cechą specyficzną tego podręcznika jest szerokie uwzględnienie podstaw biologicznych omawianych roślin w aspekcie ich potrzeb życiowych i rozszerzenie liczby gatunków o takie, jak trawy i ich mieszanki w uprawie polowej, rośliny zielarskie oraz mało znane gatunki roślin oleistych i włóknistych. Poza zagadnieniami typowymi dla szczegółowej uprawy, jak pochodzenie poszczególnych gatunków roślin upraw polowych, historia ich uprawy, systematyka użytkowa i botaniczna, znaczenie gospodarcze, skład chemiczny i cechy jakościowe, właściwości botaniczne oraz przechowywanie zebranych plonów, treść podręcznika poszerzona jest o bardzo istotną część dotyczącą procesów fizjologicznych, które decydują o planowaniu i warunkach hodowli roślin. Uwzględniono także najnowsze tendencje w kierunkach odmian i ochronie roślin oraz znaczenia gospodarczego pewnych modyfikacji w systemach uprawy w oparciu o osiągnięcia w tej dziedzinie przedstawione w najnowszej literaturze światowej.